Chipotle Mexican Grill is een fast food restaurant dat burrito's verkoopt en burrito kommen in de Verenigde Staten. Het bedrijf begon met een enkele locatie in Colorado en heeft uitgebreid tot meer dan 500 locaties in het hele land. Chipotle de uitbreiding werd bijgestaan door gebruik van hoogwaardige ingrediënten en ontvangen van een investering door een andere populaire fast-food restaurant, McDonald.
De eerste Chipotle
In juli 1993, werd de eerste Chipotle restaurant geopend door Steve Ells. DoorbraakiPhone was 27 jaar oud op het moment en was afgestudeerd aan de Universiteit van Colorado te Boulder vijf jaar eerder. Voordat u het restaurant opent, hij bezocht het culinaire Instituut van Amerika en bracht twee jaar werken voor Jeremiah toren bij sterren Restaurant in San Francisco.
Uitbreiding
De één Chipotle restaurant bleef in bedrijf tot 1995. Op dat moment, werd een tweede locatie geopend in februari 1995. Steve Ells geopend zes meer in 1996 zijn locaties in het centrum van Denver, alvorens het later uit te breiden naar de omliggende voorsteden gebieden concentreren.
Grootte van Chipotle Restaurants
Steve Ells eerste restaurant was slechts 800 vierkante voet. Zoals hij het aantal restaurants breidde, maakte hij hen ook groter. De gemiddelde grootte van zijn expansie Chipotle locaties was tussen 1.600 en 2.800 vierkante voet. Zelfs met de uitbreiding in omvang was zijn gemiddelde investering in apparatuur te krijgen van het restaurant met slechts $249,000. Elke locatie gemiddeld een loonlijst van 17 medewerkers.
McDonald's investeert
In februari 1998, was Chipotle uitgegroeid tot een totaal van 14 locaties op het gebied van Denver. Op dit moment benaderd het bedrijf McDonald's over het investeren in de Chipotle expansie. McDonald's overeengekomen en werd de eigenaar van een minderheid in 1998. Uitbreiding werd snel voor Chipotle na deze investering. Aan het einde van 1999 had Chipotle 37 restaurants met locaties als Verre Oosten als Washington, DC. Inkomsten verhoogd tot $31 miljoen in 1999, vergeleken met $13 miljoen in 1997. McDonald's besloten te verhogen tot 50% van Chipotle de eigendom ervan tegen het einde van dat jaar en uiteindelijk eigendom van 90% van Chipotle.
McDonald's niet langer een investeerder
Na het snelle succes van Chipotle verwijderd één van hun belangrijkste investeerders de financiering van het bedrijf. McDonald's verkocht hij al de Chipotle-voorraad die het eigendom in 2006 na de Chipotle franchise meer dan 500 locaties opende. Chipotle blijft bloeien zonder McDonald's investering omdat het doorgegaan met het openen van nieuwe locaties in het hele land.
