Met mate, kan macadamia noten deel uitmaken van een gezonde, evenwichtige voeding. Ze zijn een rijke bron van essentiële voedingsstoffen, maar hun hoge calorie inhoud--204 calorieën in een 1-ounce serveren, of ongeveer 10 tot 12 noten--betekent dat u moet controleren uw inname Voorkom gewichtstoename. Voor het maximumvoordeel, kleine hoeveelheden worden gebruikt als plaatsvervanger voor levensmiddelen met een hoog aantal lege calorieën uit overtollige vet of suiker.
Rijk aan hart-gezond Monousaturated vetten
Meer dan komt 90 procent van de calorieën in macadamia noten van vet. Een 1-ounce portie droog-geroosterde of ruwe macadamia noten bevat ongeveer 21 gram vet, met het grootste deel van dit bedrag--17 gram--bijgedragen door enkelvoudig onverzadigde vetten. Macadamia-noten bevatten ongeveer 3 gram verzadigd vet, bijna 19 procent van de verzadigd vet een gezonde volwassene op een 2.000-calorie dieet zich moet beperken tot dagelijks. Hoewel de inhoud van verzadigd vet hoog is, kunnen de enkelvoudig onverzadigde vetten in macadamia noten vermindering van die uw risico op hart-en vaatziekten en beroerte als de rest van uw dieet is laag in verzadigde en transvetten. Als plantaardig voedsel bevatten geen macadamia-noten cholesterol.
Leveringen eiwitten en vezels
Macadamia noten niet meer dan 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten of glasvezel voor gezonde volwassenen opgeeft, maar wat zij verstrekken kunnen het verbeteren van uw gezondheid. Elke 1-ounce portie van de droog-geroosterde of rauwe noten bevat 2 gram eiwit. Een studie gepubliceerd in de "Archives of Internal Medicine" in 2012 gemeld dat des te meer van uw dagelijkse proteïne u uit plantaardige voedingsmiddelen verkrijgen zoals macadamianoten en de minder van rode of verwerkt vlees, hoe minder uw risico overlijden aan chronische aandoeningen zoals kanker of hart-en vaatziekten.
Elke ounce macadamianoten levert ook 4 gram koolhydraten, waarvan 2 vezels zijn. Een dieet rijk aan vezels helpt voorkomen dat diabetes, obesitas, hoge bloeddruk, beroerte, verhoogde cholesterol en spijsverteringsstoornissen.
Rijk aan B-vitaminen
Mannen moeten 1,2 mg thiamine elke dag, terwijl vrouwen 1.1 milligram moeten. Droog-geroosterde en ruwe macadamia-noten zijn beide hoog in thiamine, maar rauwe variëteiten bevatten meer per portie. Elke ounce vervult 28 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een man en 31 procent van een vrouw. Een adequate inname van thiamine kan ondersteunen oog gezondheid en voorkomen van staar. Beide leveren andere B-vitaminen zoals vitamine B-6, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en folaat, die allemaal samenwerken om te helpen bij de energie-stofwisseling.
Uitstekende bron van mangaan
Rauwe macadamia noten hebben bijna 1,2 mg mangaan in ieder grammetje. Dat is genoeg om een man met 52 procent van zijn vereist dagelijkse inname van het mineraal en een vrouw met 67 procent van de hare te leveren. Maar liefst 37 procent van de Amerikanen kunnen niet consumeren voldoende mangaan regelmatig, eventueel verhogen hun risico op osteoporose of artritis. De rauwe noten bevatten meer dan 20% van de ADH van koper voor volwassenen, evenals 13 procent van iemands ijzer behoeften en 6 procent van een vrouw.
Droog-geroosterde macadamia noten leveren deze mineralen ook, maar ze bieden minder per ounce in vergelijking met rauwe noten.
