Soorten komijn



Zuidwestelijke Amerikaanse voedsel, Cubaanse gerechten en Indiase en Pakistaanse tarief alle functie unieke kruiden die hen van andere culturele voedingsmiddelen scheiden. Een kruid in deze gerechten is het Midden-Oosten spice komijn. Een zaad van de plant Cuminum cyminum, komijn is door koks gebruikt sinds de Romeinse oudheid. Komijn komt uit Iran, India en het Midden-Oosten, en de twee belangrijke types van komijnzaad zijn wit en zwart.

Iraanse

  • Iraanse komijn komt uit de provincie Khorasan, en is meestal zwart zaad komijn. Terwijl de Verenigde Staten geïmporteerd historisch haar komijn-aanbod voornamelijk uit Iran; Sinds de islamitische revolutie, heeft Amerika gestopt komijn importeren van de eilandenstaat. Het is ook bekend als de karwij plant.

Indische

  • India produceert en verbruikt de meeste komijn in de wereld, en is qua smaak en aroma aan Iraanse komijn. Indiase komijn heeft een gehalte aan etherische olie, tussen 3 en 5 procent, en is bruin van kleur.

Midden-Oosten

  • Midden-Oosten komijn, van oorsprong uit Pakistan, Syrië en Turkije, verschilt in smaak en aroma van Indiase en Iraanse komijn. Het heeft een gehalte aan etherische olie tussen 3 en 5 procent.

Witte en Zwarte komijn

  • Afgezien van regionale verschillen, komijnzaadjes komen in twee varianten: wit en zwart. De meeste keukens gebruiken witte komijnzaad, maar zwarte komijnzaad bevinden in Perzische gerechten en zijn zoeter in aroma.

Gerelateerde Artikelen

Grond komijn Vs. komijn zaad

Grond komijn Vs. komijn zaad

Komijn is een veelzijdig kruid gebruikt in vele gerechten van over de hele wereld. Niet alleen is het een primaire ingrediënt in curry poeder, kan het worden gebruikt voor het seizoen van Mexicaanse, Middellandse-Zeegebied, Midden-Oosten en andere so
Soorten zaden

Soorten zaden

Zaden dienen vele doeleinden in de grond en op de tafel. Geen enkel zaadje is precies gelijk, omdat alle zaden onderscheidende kenmerken zijn. Sommige zaden hebben een harde buitenkant shell met doorlaatbare pulp binnen, terwijl andere soorten zaden
Soorten specerijen

Soorten specerijen

Een specerij is "iets gebruikt ter verbetering van de smaak van voedsel." Ketchup, mosterd, condimenten, dressings, zure room, veel sauzen en specerijen zijn alle gemeenschappelijke specerijen. Elkaar verbetert de smaken van het voedsel dat ze w
Verschillende soorten kussen

Verschillende soorten kussen

Kussen is een expressie van emotie. Het type van kus je weerspiegelt de relatie tussen u en de persoon die u aan het zoenen bent. Verschillende soorten kussen hebben verschillende betekenissen. Je zou niet een vriend of familielid de manier waarop u
Soorten diefstal die invloed hebben op de bouw-bedrijven

Soorten diefstal die invloed hebben op de bouw-bedrijven

Diefstal in een bouwonderneming spreuken problemen voor een project, wat resulteert in verminderde productiviteit en lagere winsten. Erger nog, moet de aannemer make-up de verliezen, met name wanneer niet verzekering alle kosten. Om make-up voor de d
Soorten leeftijdsdiscriminatie

Soorten leeftijdsdiscriminatie

Het heeft de mogelijkheid om gevolgen hebben voor bijna iedereen op een bepaald punt in hun leven---leeftijdsdiscriminatie. Terwijl velen dat het kan alleen voor de ouderen denken, kan leeftijdsdiscriminatie bijna iedereen overkomen, gegeven een bepa
Verschillende soorten kolven

Verschillende soorten kolven

Uit de proefbuis eenvoudige glas aan de thermisch geïsoleerde recipiënten voor de opslag van brandbare vloeistoffen in gecontroleerde temperaturen variëren kolven in ontwerp aan het doel. Kolven zijn essentieel in laboratoria. Gebruikt in vele gebied
Soorten Wind klokkenspel

Soorten Wind klokkenspel

Wind klokkenspel zijn decoratief, muzikale kunst voor uw huis, terras en tuin. De soorten wind klokkenspel variëren van perfect afgestemd pijp windchime tot klokkenspel gericht op het verbeteren van uw feng shui te grillig eclectische windchime die z
Soorten Converse

Soorten Converse

Converse is een iconische Amerikaanse sneaker merk dat wordt gedragen door mensen over de hele wereld. Het merk is opgericht in 1908, best bekend voor de klassieke Chuck Taylor All Star sneaker. Echter misschien u verbazen dat Converse ook veel ander
Soorten Okra

Soorten Okra

Lang een nietje van het zuidelijke koken, okra (Abelmoschus esculentus) is beschikbaar in verschillende types, uit old-time favorieten naar de nieuwe, verbeterde variëteiten, maar keuken tuinders vaak vasthouden aan de beproefde. Hoewel okra kunnen w
Soorten asperges

Soorten asperges

Asperge (Asparagus officinalis) is een van de vroegste giften spring's aan tuinders en chef-koks wachten. Een plant best aangepast aan de U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 3 t/m 8, het groeit en jaar na jaar retourneert voo
Soorten tribus bamboe voor volle zon gebieden

Soorten tribus bamboe voor volle zon gebieden

Bamboe is bekend om zijn schoonheid en grace in het landschap, evenals haar functionele kenmerken, zoals het verstrekken van een snel groenblijvende scherm. Veel huiseigenaren weet het even goed voor zijn invasieve tendensen--sommige soorten bamboe e
Soorten Cookie vellen & Effect op bakken

Soorten Cookie vellen & Effect op bakken

Cookie vellen komen in alle soorten samenstelling en vorm en u kunt een koekjesblad door hoe het koekjes of het uiterlijk aan de keuken geeft bakt. Sommige cookie vellen zijn beter geschikt voor donkerder cookies, terwijl anderen bak koekjes licht en
Soorten bakkerijproducten

Soorten bakkerijproducten

De meeste iedereen heeft ervaren het prettige gevoel van wandelen in een bakkerij en ruiken de zoete geur van vers gebakken goederen recht uit de oven. In een tijdperk waar voorverpakt en diepgevroren levensmiddelen de kruidenierswinkel van de detail