Een persoonlijke chef-kok werkt voor een particuliere werkgever van één of meerdere particuliere werkgevers, en is verantwoordelijk voor te bereiden en koken van maaltijden voor hen, hun families en vrienden. Meest persoonlijke chef-koks zijn toegewezen aan alle keuken-gerelateerde taken voltooien en ook een klein team of personeel kunnen beheren. Persoonlijke chef-koks wellicht ook dinerpartijen, verjaardagsvieringen of evenementen organiseren voor hun werkgevers. Privé chef-koks kunnen vervullen hun taken in residentiële huizen, huizen van de gast, op jachten of privé vliegtuigen.
Typen
Er zijn verschillende soorten privé chef-koks voor verschillende soorten gezinnen. Rijkere gezinnen gebruiken een full-time chef-kok om te werken in hun keukens dagelijks en de meeste maaltijden koken voor hen. Andere families kunnen het tewerkstellen van een persoonlijke chef-kok te komen in één keer een week of een paar keer per maand naar meerdere gerechten tegelijk bereiden. Hierdoor is de leden van een huishouden te warmen maaltijden op hun eigen gemak.
Vaardigheden
Privé chef-koks moet zich bewust zijn van hun werkgevers houdt en antipathieën zoveel voedsel en maaltijden zijn betrokken. Het is essentieel voor hen aandacht te besteden aan specifieke ingrediënten die een individu allergisch is, evenals eventuele speciale dieetwensen. Privé chef-koks moet weten van een familie favoriete maaltijden en vegetarische maaltijden of caloriearm dieet die een individu kan wel interesse in.
Verantwoordelijkheden
Privé chef-koks niet alleen hebben om de maaltijden te bereiden, maar in veel gevallen mogelijk verantwoordelijk is voor het kopen van de levensmiddelen en ingrediënten. Tijdens het winkelen in een supermarkt, wellicht privé chef-koks kopen van hapjes en drankjes voor een familie zo goed. Na het bereiden en serveren van een maaltijd, nodig chef-koks om ervoor te zorgen dat de keuken schoon is, wat betekent dat de gerechten worden gewassen en de tellers worden afgeveegd.
Opleiding
Veel particuliere koks beginnen hun opleiding en onderwijs door het bijwonen van een culinaire school of ontvangen van een diploma van de culinaire kunsten aan een hogeschool of universiteit. Na het bijwonen van school, beginnen chef-koks hun carrière door te werken in een restaurant en een goed-rond gemaakte reeks vaardigheden ontwikkelen en leren van hun manier rond een keuken. Potentiële particuliere koks moeten open zijn over hun carrière doelen, omdat particuliere koks zijn vaak ingehuurd gebaseerd op verwijzingen of potentiële cliënten van de vergadering in restaurants.
Salaris
Volgens vier sterren privé chef-kok, kan een startende privé chef-kok verwachten te verdienen een standaardtarief van $35 per uur. Chef-koks met meer dan vijf jaar van fijne eetervaring kunnen verwachten een beginsalaris van $40 tot $45 per uur. Als een werkgever een full-time privé chef-kok huurt, maakt ze een loondienst positie, die is gebaseerd op een vijf uur durende werkdag.
