Bananen zijn een van de wijdst verbruikte vruchten in de wereld, en voor goede reden. Hele jaar door geoogst, zijn ze een goedkope super voedsel dat gemakkelijk beschikbaar is en geladen met gezonde vitaminen en mineralen. Bananen zijn een nietje niet alleen doorheen hun inheemse Zuidoost-Azië en Afrika, maar Amerikanen eten gemiddeld 25 kg per jaar.
Functies
Bananen, zoals de meeste vruchten, zijn samengesteld uit ongeveer 25 percenten droge, vlezig materie en 75 procent water. De langwerpig-vormige vrucht is bleke geel en vlezige binnen en is omgeven door een taaie buitenste schil of huid. De vrucht groeit in groepen, met maximaal 20 bananen samengevoegd op één stam (of laag) en vervolgens met maximaal 20 van die lagen samen te maken een volledige bos. Dit vermogen om te groeien van zoveel bananen op hetzelfde moment het hele jaar door maakt banaan landbouw een succesvolle marktgewas in veel tropische gebieden.
De plant die de vrucht groeit op groeit zeer hoog en boom-achtige, rechte tot ongeveer 30 voet hoog. De helft van deze hoogte is de bladeren, die maximaal 10 voet lang en 2 voeten breed kunnen worden. Deze bladeren zijn waterdicht en hebben vele toepassingen: als platen, om wrap voedingsmiddelen koken of op te slaan, als venster tinten, ze zijn verfilmd paraplu's, en ook gebruikt voor decoratieve doeleinden.
Voordelen
De banaan zit vol met vitaminen en mineralen, waardoor het een van de meest gunstige vruchten die je kunt eten. Ze zijn een belangrijke bron van kalium, die nodig voor gezonde bloedsomloop is, voorkomen van spierkrampen (ermee spiercontractie) en het verlagen van de bloeddruk. Dagelijkse consumptie van kalium is absoluut noodzakelijk met een actieve levensstijl; het ondersteunt een gezond hart en zenuwstelsel te helpen uw lichaam goed functioneren en risico op beroerte te voorkomen.
Bananen bieden gunstige leveringen van folaat, vezels, vitamine C en elektrolyten. Ze zijn een vetvrij snack die u met natuurlijke suikers en gezonde calorieën levert. Bananen ook voldoen aan ongeveer 25 procent van je dagelijkse behoefte van vitamine B6, die je lichaam gebruikt om immuniteit stimuleren en ondersteunen van uw centrale zenuwstelsel. Bananen zijn een het hele jaar door voedsel-optie, waardoor ze een slimme keuze voor een evenwichtige voeding.
Geografie
Bananen planten zijn inheems in Zuidoost-Azië, maar worden nu geoogst in meer dan 100 landen in de tropen. Hoewel de plant wordt gecultiveerd bijna volledig voor de productie van fruit (het hart van de plant en de bloemen zijn ook eetbaar), wordt minder dan 15 procent van de vrucht geëxporteerd. De meerderheid van het gewas is bedoeld om te worden gegeten, lokaal, vooral vanwege de snelle bederf tarief--bananen moeten worden snel geleverd, met extra zorg behandeld en gekoeld voor succesvolle importeren.
Meeste Aziatische en Afrikaanse culturen de hele vrucht koken en eten zowel de peel als de binnenkant. In de Verenigde Staten en Europa, leidde banaan importeurs, traditioneel alleen de binnenkant van de banaan is rauw gegeten, en de schil verwijderd.
Functie
Één of twee bananen worden dagelijks aanbevolen ter aanvulling van een gezond hart, goede voeding en een actieve levensstijl. Bananen zijn meeste meestal rauw gegeten maar hebben veel andere populaire toepassingen: brood van de banaan, banaan pudding, banana cream pie, in fruitsalades, broodjes, puree in babyvoeding en meer. De hele banaan, de peel en de binnenkant, kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, maar voorbereiding is meestal afhankelijk van waar je het eten van de vrucht. Ongeacht uw voorkeuren zijn bananen, zal u nog steeds profiteren van alle gezonde voedingsstoffen.
Typen
Er zijn verscheidene verschillende types van bananen, maar ze zijn allemaal binnen dezelfde familie. De meer gangbare huishouden "banaan" verwijst naar de zachte, zoete dessert-type banaan thats meestal gekweekt en meest populaire voor uitvoer. "Plantains" zijn ook vrij bekend en zijn een steviger, meer zetmeelrijke soort banaan. Sommige bananen worden verbouwd om te groeien miniatuur-formaat en aantal verblijven groen voor koken doeleinden. Wild bananen soms hebben zaden en de neiging om een beetje meer duidelijk dan die gekweekt voor massaconsumptie.
De manier waarop mensen eet bananen ook biedt meerdere variaties aan het fruit. De banaan kan gegeten worden rauw, gekookt, gemanipuleerd, gedroogd in chips of zelfs vermalen tot een meel. Alle vormen van het fruit bieden de dezelfde gezonde voordelen evenals logeert.
