Er zijn verschillende theorieën over de oorsprong van advocaat, maar historici lijken het erover eens dat de Amerikaanse kolonisten deze winter drank vanwege zijn rijke smaak, handig ingrediënten en alcoholgehalte omarmd. Vandaag, blijft advocaat een favoriete keuze tijdens de wintermaanden, vooral op vakantie evenementen. Of je nu hosten van een feest of ontspannen thuis, u advocaat in een aantal manieren kunt bereiden, maar vergeet niet te vermelden van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat, die de kruiden die vaak worden gebruikt in dit brouwsel.
Kaneel
Native naar Sri Lanka, kaneel is de gedroogde schors van de boom van laurier. Kaneel kan worden geproduceerd uit vele soorten van laurier. Vandaag, kaneel wordt nog geteeld in Sri Lanka, maar het groeit ook in plaatsen zoals Brazilië, Egypte, India, Java, en de West-Indië. De laurier is een tropische groenblijvende boom en vereist dat een lage hoogte met een vochtige, warme, tropische klimaat goed produceren. Sommige recepten zijn specifiek voor "kaneel advocaat."
![]()
Teentjes
De kruidnagel is het gedroogde bloem knop van een groenblijvende boom en data terug vele eeuwen. Inheems in de Malucca-eilanden van Indonesië, teentjes waren een gewaardeerde grondstof door de oude Romeinen. De kruidnagel boom groeit ook op locaties zoals India, Brazilië, Sumatra en Jamaica. De boom kan groeien tot 30 voet hoog en zal niet produceren bloemen totdat het gedurende ten minste vijf jaar is gegroeid. De "Kentucky Eggnog Spike" drank aangedrongen op zeven hele kruidnagels in de ingrediëntenlijst.
![]()
Nootmuskaat
Nootmuskaat is het zaad van een groenblijvende boom en native naar de Banda-eilanden van Indonesië. De boom is inheems in tropische regio's van Zuidoost-Azië en Australazië. Nootmuskaat is op veel plaatsen met inbegrip van Maleisië, Nieuw-Guinea en Sri Lanka geproduceerd. Nootmuskaat circa 10.000 ton worden per jaar geproduceerd. Vele eggnog recepten vragen een beetje nootmuskaat besprenkeld over de bovenkant van de drank, alvorens het wordt gediend.
![]()
