Het is gebeurd met de meeste bakkers. Ben je klaar om een taart bakken en plotseling ontdek je uit olie. Maak je niet druk. U kunt het vervangen van veel andere ingrediënten voor de olie in een cake mix en hebt u wellicht enkele van hen in uw keuken. Sommige hebben minder vet en minder calorieën dan olie, ook.
Gepureerde Fruit
Ongezoete appelmoes, geprakte bananen of andere gepureerde vruchten zoals pompoen, peren of pruimen in plaats van olie gebruiken bij het bakken van een cake. Ongezoete appelmoes verandert de smaak van een taart slechts licht, of helemaal niet, maar andere gepureerde vruchten kunnen invloed hebben op de smaak van uw eindproduct. Gebruikend gepureerde fruit in plaats van olie vermindert de hoeveelheid vet in de taart.
Geraspte courgette of gepureerde groenten
Gebruik geraspte courgette in plaats van olie in uw cake. Zorg ervoor dat het versnipperen fijn. Bakken leveringen bedrijf Wilton stelt voor gebruikend gepureerde groenten, met inbegrip van gepureerde zoete aardappelen of gepureerd squash.
Yoghurt
Vervanging yoghurt voor olie in je cake mix. Laag vetgehalte of vetvrije yoghurt gebruiken als u wilt uw vetopname te beperken. U kunt ook gebruik smaak yoghurt, maar dat het zal invloed hebben op de smaak van uw taart dus kies een smaak die compatibel is met de smaak van uw taart. Moet u wellicht de hoeveelheid vloeistof die u aan uw cake mix toevoegen als u yoghurt in plaats van olie gebruikt te beperken.
Mayonaise
Mayonaise in plaats van olie in uw cake mix gebruiken. Als u vervangen door de mayonaise voor olie, meng vak fabrikant Duncan Hines zegt aan het weglaten van de eieren van de cake mix. Gebruik een vetarme mayonaise als je wilt verminderen de hoeveelheid vet in de taart. U wellicht iets verminderen de hoeveelheid water die u aan uw cake mix toevoegt.
Boter of Margarine
Gebruik gesmolten boter of margarine in plaats van olie in uw cake mix. Duncan Hines raadt smelten van de boter of margarine en het meten van het in vloeibare vorm voordat u deze toevoegt aan de andere ingrediënten. Boter kan geven uw cake een rijkere smaak dan margarine, en het heeft ook meer verzadigd vet. Gebruik een licht margarine als u bezorgd over verzadigd vet bent.
