De eindeloze soorten kippen zou kunnen maken uw hoofd draaien wanneer u op zoek bent naar de beste kippenrassen. Echter deze rassen een doel. Afhankelijk van welk doel u uw kippen wilt te dienen, zijn niet alle kippen gelijk gemaakt.
In het algemeen, kippen zijn onderverdeeld in drie categorieën: kippen voor eieren, kippen voor vlees en dual-purpose kippen voor eieren en vlees. Bepaalde rassen beter te presteren dan anderen in elke categorie.
Beste lagen
Kippen die worden gefokt voor het leggen van eieren hun energie gestoken in eiproductie. Vandaar, ze hebben de neiging om aan de magere kant, ten opzichte van de andere categorieën, en als zodanig zijn niet zo goed voor het eten. Lagen zijn relatief makkelijk te onderhouden.
Leghorns zijn over het algemeen het beste ras van het kip voor het leggen van witte eieren, in wat wordt genoemd een "Erfgoed" kip (dit betekent dat het RAS voldoet aan bepaalde criteria, met inbegrip van dat het wordt erkend door de Amerikaanse vereniging van het pluimvee sinds voorafgaand aan het midden van de 20e eeuw). Vele Leghorn hybriden uitvoeren net zo goed of zelfs beter, zodat de beste leggen kippen neiging worden allerlei afstamt van de Leghorn, als niet erfgoed.
Voor bruine eieren bovenaan de Rhode Island Red de lijst voor de meest productieve, evenals voor de grootste eieren.
Beste vlees
Kippen gefokt speciaal voor vlees zijn vaak van de hybride-variëteit, en zijn gefokt om te snel te groeien tot een groot formaat. Dit veroorzaakt regelmatig gezondheidskwesties en, dus, een kudde van dit type zorgvuldig moet worden bijgewoond.
Met dit in gedachten zijn de beste kippenrassen voor vlees die goed ingeburgerd zijn. Deze zijn beproefde voor de beste resultaten.
Cornish kippen zijn populair voor hun vlees, en hun persoonlijkheid en andere kenmerken. Hoewel volwassen mannetjes groeien tot meer dan 10 pond, met kippen groeien tot acht, zijn deze niet de snelste telers. Dit is de reden waarom de Cornish game kippen vinden op uw kruidenier ongeveer een pond zijn. Dit zijn de jonge kippen, vóór volwassenheid geoogst. Toch, als toegestaan om te groeien, het vlees is stevig en heel goed. Deze kippen zijn natuurlijk gezonder dan de meer snelgroeiende rassen, al is het RAS nog steeds relatief schaars. Dit is grotendeels een inlandse RAS.
De maïs/Rock vleeskuikens is een hybride van de Cornish wit en de White Plymouth Rock, groeit tot ongeveer even groot als de Cornish. Deze groeien in een snel tempo, geoogst op zes weken, dus worden doorgaans gebruikt voor commerciële doeleinden. Het verhogen van een ras dat dit groot en dit snel groeit, kost tijd en praktijk. Nog, veel mensen vinden dat de zes weken durende investering is de moeite waard. Het vlees van eigen kweek van deze kippen is sappig en mals.
Beste Dual-Purpose kippen
Dual-Purpose kippen bieden het beste van beide werelden. Deze kippen zijn goed genoeg eierproducenten te houden een constante aanvoer en vlezige genoeg voor het diner, ook.
Plymouth rotsen zijn een van de beste rassen van tweeledig kippen. Kippen groeien tot ongeveer 7 1/2 pond en hebben over het algemeen goede moederlijke instincten--als u zou willen kuikens te verhogen. Hanen groeien tot ongeveer 9 pond.
New Hampshire is een van de beste kippenrassen in deze categorie. Deze zijn een beetje kleiner dan de Plymouth rotsen, met kippen op ongeveer vijf en een half pond, en hanen dicht bij acht pond. Eiproductie wordt benadrukt meer met deze dan vlees, hoewel ze goed voor beide werken.
"Fine-tuning"-uw keuze
Talrijke variëteiten van elk van deze rassen hebben ontwikkeld, elk ras aan bepaalde kenmerken vertonen. Bepaalde persoonlijkheidskenmerken kunnen u meer zo dan anderen, evenals het leggen van eieren of vlees-dragende kenmerken aantrekken. Zodra u een bepaalde RAS hebt gekozen, zou je willen controleren in haar verschillende variëteiten, voor een nog fijnere pick.
