Hoe pre bak bladerdeeg



Bladerdeeg is een schilferige, gelaagde deeg die wordt gebruikt voor zowel zoete als smakelijke schotels. Het is verwant aan het Midden-Oosten "filodeeg" deeg en werd gepopulariseerd in de Franse keuken in de 17e eeuw. Het deeg is gerold in lagen en vervolgens gevouwen maken de schilferige korst. Pre (of blind) bakken een bladerdeeg kan helpen houden het deeg schilferige wanneer het wordt gebruikt als een taart korst.

Wat die u nodig hebt

  • 2 9-inch tin taart pannen
  • 2 pond van ongekookt, gedroogde bonen (ieder ras)
  • Druk op het bladerdeeg in een pasteipan, trimmen uit alle overtollige korst. Druk het deeg niet te stevig of uw korst zal niet zo vlokkig.

  • Plaats de tweede pasteipan in de eerste, op de top van de korst. Vul de tweede pan met de gedroogde bonen, gelijkmatig verspreid. Dit weegt de tweede pan, zodat het deeg niet zal rookwolk omhoog overdreven.

  • Verwarm de oven tot 450 F en bak gedurende 15 minuten. Vervolgens vult u uw vooraf gebakken korst met uw vulling van keuze en afwerking bakken zoals vereist door de vulling.

Tips & waarschuwingen
  • U hoeft niet te blind bakken een bladerdeeg, maar het kan tijd besparen bij het bakproces, alsmede te zorgen dat uw korst kruimelig blijft wanneer u een vooral natte vulling gebruikt.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je bladerdeeg brood

Hoe maak je bladerdeeg brood

Gezuurde grote broden worden voornamelijk gezien in culturen gevestigd in Noord- en West-Europa, waar overvloedig bossen en koud weer langdurige branden zowel mogelijk als wenselijk gemaakt. In warmer, minder-bosrijke landen zijn snel-koken plat broo
Hoe Deep Bak bier gehavend Halibut

Hoe Deep Bak bier gehavend Halibut

U leert cook dit heel eenvoudig, maar heerlijk Alaskan favoriet. Voor dit beslag, goede kwaliteit, werken lichtgekleurde bieren het beste.Wat die u nodig hebt2 pond Halibut1c. Pancake mix1 van uw favoriete bieren of 6 van uw favorieten met één overbl
Hoe maak je bladerdeeg

Hoe maak je bladerdeeg

Bladerdeeg is een nietje in elke master baker's repertoire, en is een belangrijk onderdeel van de vele overheerlijke recepten. Deze snelle bladerdeeg voor omzet, strudels of enige andere recept dat om een licht en kruimelig deeg vraagt makenWat die u
Hoe maak je bladerdeeg aardappelen

Hoe maak je bladerdeeg aardappelen

Overgebleven aardappelpuree of gekookte verse aardappelen vormen de basis voor aardappel soezen, die een knapperige buitenkant met een romige, smaakvolle interieur hebben. Yukon Gold aardappelen werken goed vanwege hun warme kleur en natuurlijk romig
Hoe Deep Bak in een Oven

Hoe Deep Bak in een Oven

Een levensmiddel dat u kunt diepe bak bovenop de kachel of in een elektrische friteuse zoals kip, aardappelen, vis en groenten kunnen ook oven gebakken. Het proces kan een beetje meer tijd vergen, maar het helpt ook om uit te knippen aantal de calori
Hoe Deep Bak rijst

Hoe Deep Bak rijst

Rice wellicht niet het eerste wat dat je denkt van te diepe bak. Maar recepten uit Korea, Thailand en zelfs Italië leunen op deze techniek voor de productie van snacks, desserts en knoedels. De minder nat de rijst, hoe beter het resultaat en het veil
Hoe Deep Bak champignons

Hoe Deep Bak champignons

U kunt voldoen aan uw hankerings voor gefrituurde champignons, zonder een reis aan de plaatselijke pub. Waardoor ze thuis, kunt u bepalen welk type paddestoel en coating u, evenals de dipsaus. Terwijl de meeste koks knop paddestoelen gebruiken, hebbe
Hoe Deep Bak een broodje gegrilde kaas

Hoe Deep Bak een broodje gegrilde kaas

Het is moeilijk om te verbeteren op de klassieke gegrilde kaas sandwich: hot, Goeij kaas tussen twee goudbruin, boterachtige sneetjes brood. Echter, veel mensen genieten van gegrilde kaas met extra ingrediënten zoals ham, bacon, avocado, Turkije en z
Hoe Oven bak garnalen

Hoe Oven bak garnalen

Vermijd vetrijke, gefrituurde garnalen. Door de oven bakken, krijg je de dezelfde krokante coating met een fractie van het vet en calorieën uit diepe frituren. Het geheim van de oven gebakken garnalen ligt bij het bereiken van hetzelfde type van crun
Hoe Deep Bak groenten met slagmensen

Hoe Deep Bak groenten met slagmensen

Licht gehavende groenten in hete olie frituren creëert een aangenaam krokante goudbruine coating en helpt zegel in de groentesappen. Elke groente groot genoeg om de vacht in beslag is geschikt voor diepe frituren. Goede kandidaten zijn aubergine, uie
Hoe Pan bak of bak gehaktballen

Hoe Pan bak of bak gehaktballen

Gehaktballetjes zijn een stevige favoriet voor vele gezinnen. Ze kunnen worden toegevoegd aan uw favoriete tomatensaus maken een spaghetti en gehaktbal diner of zelfs zonder saus gegeten. Gehaktballetjes moeten aan alle zijden voor de beste smaak wor
Hoe Pan bak Calamari

Hoe Pan bak Calamari

Inktvis zijn weekdieren die verband houden met kokkels en oesters. Inktvis zijn verschillend, omdat ze hebben een zachtere binnentent in tegenstelling tot een vaste buitenste schil die meest andere weekdieren. Wanneer de lagere gedeelten van het lich
Hoe Pan bak een dikke kalfsvlees Rib Chop

Hoe Pan bak een dikke kalfsvlees Rib Chop

Een dik gesneden kalfsvlees hakken is een elegante optie voor een speciale gelegenheid diner. Hoewel ze vrij eenvoudig te bereiden, heeft dit luxueuze stuk vlees een ongeëvenaarde textuur en smaak. Kalfskoteletten zijn relatief prijzig, dus voor te b
Hoe Deep Bak rundvlees staart gebraad

Hoe Deep Bak rundvlees staart gebraad

Rump gebraden is een smaakvolle knippen van rundvlees die is meestal droog geroosterd. Indien u dit, echter wenst kunt u diep bak het in plaats daarvan. Terwijl vele recepten voor individuele bezuinigingen vragen of segmenten worden gebakken één filt