Masterbuilt rokers toevoegen smaak en aroma van slow-cooking vlees. Zoals een grill, rokers worden gebruikt buiten en houtskool om de warmte te gebruiken. Voeg een marinade in de smoker's waterschaal toe te voegen nog meer dimensie aan de smaak van het vlees. Geniet van houtsnippers in water's nachts en voeg ze toe aan de houtskool te produceren van de rook. Uw roker gereedmaakt voor gebruik in een paar eenvoudige stappen.
Wat die u nodig hebt
- Houtskool
- Lichtere vloeistof
- Houtsnippers
- Grill lichter of lang overeenkomen met
- Water of marinade
- Ovenwanten
Seizoen uw roker vóór gebruik. Licht de roker-eenheid. Verwarm het tot de temperatuur regelt tussen de "Warme" en "Ideaal." Zet drie houten stukken in de houten kom. Laat het het apparaat lopen leeg van voedsel of water gedurende ten minste twee uur om de geur van nieuwe-eenheid te verwijderen.
Verwijder het deksel, bovenste gedeelte, grill rack en water kom uit de basis pan door het opheffen van recht omhoog.
Houtskool toevoegen aan de houten kom. Geniet van de houtskool met lichtere vloeistof. Laat het weken voor twee minuten.
Licht de houtskool met een grill lichter of lange overeenkomen. Wacht totdat de houtskool brandt tot het punt waar er is geen merkbaar vlam en de houtskool wordt gedekt in witte as. Toevoegen uw gedraineerde houtsnippers. Populaire houtsnippers keuzes omvatten mesquite, appel, kers, eik en wijn vaten gebruikt.
Vervang de waterschaal binnen de basis pan. Vul het met water of een vloeibaar marinade. Vervang het grill-rek op de top van de waterschaal.
Plaats uw vlees bovenop het grill-rek. Vervang de bovenste gedeelte en het deksel. Pas de bovenste ventilatieopeningen lichtjes open te laten circuleren van de rook.
Houtsnippers periodiek toevoegen met behulp van de deur aan de kant van de roker.
