Koken van een gezonde vegetarische braadpan is snel, eenvoudig en goedkoop. Stoofschotels worden grote maaltijden te serveren op een koude, natte Winternachten voor het hele gezin te genieten. Een braadpan kan worden geserveerd als een maaltijd op zich met extra garnituur zoals brood en boter of zelfgemaakte koekjes of zelfgemaakte dumplings begeleiden. Hier is een eenvoudig recept voor een gezonde vegetarische braadpan.
Wat die u nodig hebt
- Groenten
- Zelfgemaakte groentebouillon
- Olijfolie
- Soja tofu
- Tomatenpuree
- Maïszetmeel
- Gehakte knoflook
- In blokjes gesneden uien
- Braadpan pot
Selecteer vers, biologisch geteelde groenten. Koop de groenten van uw lokale boerenmarkt of de hele levensmiddelenmarkt. Kies een brede selectie van verschillende groenten met inbegrip van sommige exotische variëteiten zoals Chinese kool en paksoi. Groenten zijn laag in calorieën en koolhydraten inhoud en hoog gehalte aan mineralen en voedingswaarde, zodat stoofschotels veel voordelen voor de gezondheid geven kunnen.
Omvatten zoals tofu in de braadpan met soja-eiwit. Soja tofu is gemakkelijk te cook en een grote bron van eiwit. Snijd de tofu in kleine stukjes. Schoon, hakken of dobbelstenen van de groenten. Vergeet niet om alle ingrediënten te wassen alvorens toe te voegen aan de pot braadpan.
Voeg een paar lepels van zuivere olijfolie aan de soep pot en warmte. Voeg de gehakte knoflook en in blokjes gesneden uien voor de olie en roer om groente te koken het mengsel. Vervolgens Voeg de plantaardige voorraad en tomaat plakken aan de pot en laat aan de kook.
Neem het schone, gehakte gemengde groenten en voeg aan de pot. Behandel de pot met het deksel en laat het mengsel 5 minuten doorkoken. Groenten koken zeer snel, en het is best niet te overcook ze, anders u de vitaminen denatureren en los van alle van de nutriënten.
Roer het mengsel verschillende keren om te voorkomen dat de groenten kleven aan de onderkant van de pot. Voeg kruiden naar smaak, dan verschillende theelepeltjes van maïszetmeel aan de braadpan voor verdikking van het mengsel te verkrijgen van een plantaardige jus.
Zodra de casserole heeft simmered onder lage hitte gedurende 30 minuten, voeg de gehakte soja tofu om de casserole. Schud het mengsel gedurende 5 minuten en voeg een takje peterselie of koriander. De casserole is klaar om te serveren.
- Serveer met warme, geroosterde hele korrels tarwe brood en vetarme margarine of boter.
- Een warme kop van Engelse thee maakt een geweldige aanvulling op de braadpan.
