Triglyceriden zijn het meest voorkomende type van vet in je lichaam, volgens de American Heart Association. Je lichaam maakt triglyceriden, maar ze komen ook uit het voedsel dat je eet. Terwijl hun primaire rol is om te helpen uw lichaam met extra energie leveren, kunnen teveel triglyceriden verhogen het risico voor coronaire hartziekten. Door het eten van bepaalde voedingsmiddelen, is het mogelijk om lagere niveaus van triglyceride.
Omega-3 vetzuren
Omega-3 vetzuren verlagen triglyceridenspiegels. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft zelfs de vorm van een recept van omega-3 vetzuren voor behandeling van zeer hoge triglyceride niveaus, volgens Connie W. Bales en Dr. Christine S. Ritchie, auteurs van het "Handbook of Clinical Nutrition and Aging." Goed voedselbronnen van omega-3 vetzuren bevatten flaxseeds, koolzaadolie, pompoenpitten en koudwater vissen zoals zalm, makreel, heilbot, sardines en tonijn.
Voedende noten
Statistische resultaten van een project o.l.v. van de Loma Linda University, die gebundeld gegevens van 25 afzonderlijke moer verbruik studies uitgevoerd in zeven landen met meer dan 500 onderwerpen, suggereren dat het eten van noten een positief effect op de triglyceriden heeft. Volgens Dr. Joan Sabate, hoofdonderzoeker van het project en een pionier in het onderzoek van de moer, studie onderwerpen met hoger-dan-normale bloed triglyceriden die gemiddeld 2.3 ounces dagelijkse verminderde triglyceridenspiegels noten met 10,2 procent aten. Soortgelijke triglyceride-verlagende effecten werden waargenomen in een verscheidenheid van noten zoals walnoten, amandelen, pinda's, pecannoten, hazelnoten, macadamia en pistachenoten.
Voedingsmiddelen op basis van soja
Een artikel gepubliceerd in het "International Journal medische wetenschappen" in 2007 stelde dat soja eiwit consumptie vermindert serum totaal cholesterol, triglyceriden en de "slechte" vorm van zogenaamde low-density lipoprotein cholesterol. Goede soja gebaseerde voedsel keuzes omvatten tofu, sojamelk, Sojanoten en soja yoghurt, alsmede gefermenteerde sojaproducten zoals tempeh, miso en sojasaus, die de neiging om hogere hoeveelheden natrium bevatten.
Knoflook-verbeterde levensmiddelen
Regelmatig gebruik van knoflook kan lager totaal cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden niveaus en eventueel verhogen niveaus van high-density lipoproteïne, de "goede" cholesterol, volgens Joan Sabate, redacteur van "Vegetarische voeding." Sabate merkt ook op dat vanwege haar vermogen om het verwijden van de bloedvaten, knoflook ook lagere bloeddruk helpt en trombocyt samendoen remt. Door knoflook toe te voegen aan een verscheidenheid van voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen, salade dressings, aardappelpuree en groenten, helpen u uw lichaam te voorzien van de krachtige voordelen van knoflook.
