Wanneer een klant in een restaurant wandelingen, is de eerste persoon die zij meestal voldoen aan de receptioniste. Een van de meest vitale functies binnen het bedrijf, die vaak optreden als bemiddelaar voor het diner en andere leden van het personeel, een receptioniste treft een professionele en beleefde wijze richting klanten.
Reserveringen aannemen
Een van de primaire taken van de receptioniste van een restaurant is het het boekingssysteem te begrijpen, zodat zij tabellen kunnen plannen. U vol vertrouwen het beantwoorden van de telefoon, e-mail verzoeken of spreken aan klanten die lopen en vraag een tafel in het restaurant. Zodra de reservering is gepland, u duidelijk overbrengen van de dag, de tijd en de hoeveelheid gasten voorbehouden aan andere leden van het personeel, en tot slot bevestigen dat de tabel bereid is net voordat de partij aankomt.
Groeten van de gasten
Een receptioniste is meestal gebaseerd op de ingang naar een restaurant. Het is hun plicht om binnenkomende gasten begroeten. Het is essentieel dat een restaurant receptioniste vriendelijk, toonbaar en professioneel is. De receptioniste heeft soms een geschatte wachttijd om aan te geven diners die een tabel niet hebt gereserveerd en een weg van de drukke ingang met ongeduldig klanten behandelen. Bovendien, toont een receptionist vaak de gasten naar hun tafel, zodra het klaar is, biedt plaats aan hen en menu's uitdeelt vóór de overbrenging van dienst aan de ober.
Algemene klantenservice
Restaurant receptioniste is vaak van een klant eerste aanloophaven wanneer zij zich een probleem voordoet. Een receptioniste behandelt talrijke kwesties in persoon of via de telefoon, van restaurant klachten en vragen over dieet kwesties aan een klant verloren voorwerpen melden. Ze moeten bereid zijn om de contacten tussen de diners en andere leden van het personeel om ervoor te zorgen dat de klant ontvangt bevredigende dienst.
Verdere rollen
Een receptioniste restaurant vaak kleine administratieve werkzaamheden. Dit omvat het opstellen van reservering schema bladen, voltooiing van Dagrapporten en andere office-taken. Andere rollen zijn bij het reinigen van het restaurant en de receptie. Ze kunnen worden verplicht tot personeelsvergaderingen bijwonen en communiceren met alle afdelingen te handhaven van een hoog restaurant standaard.
