Er is een oud gezegde dat zegt "olie en water niet mengen." Het wordt meestal gebruikt om uit te leggen mensen niet krijgen langs, maar elke kok of Bakker zijn letterlijke waarheid kan getuigen. Het samenbrengen van vet gebaseerde ingrediënten e

U hebt geprobeerd een vinaigrette maken, maar de olie altijd scheidt en zweeft aan de bovenkant; en wanneer u de dressing koelt, is het onmogelijk om te winnen van de oorspronkelijke consistentie en smaak van de verse salade dressing. Dit lijkt nooit

Elke levende cel in het lichaam bevat lecithine, een verbinding van inositol en choline die de lever natuurlijk produceert. Zonder lecithine, celmembranen zou harden en sterven en zenuwcellen zou hebben geen beschermende bekleding. Lecithine is ook e

McDonalds, en vele andere fast food ketens, heeft kritiek voor vetrijke voedingsmiddelen met slechte voedingswaarde genomen. Het restaurant zegt dat het heeft stappen ondernomen om de bestrijding van deze bewering door het aanbieden van gezonder menu

Emulgerende agenten zijn stoffen die worden toegevoegd aan de vloeibare ingrediënten om het mengsel te stabiliseren. Bijvoorbeeld, wanneer olie en water worden gecombineerd, zal ze uiteindelijk scheiden in twee lagen als overgelaten aan hun eigen app

Kleurstof voedselallergieën zijn een veelvoorkomend probleem vaak geassocieerd met kunstmatige kleurstoffen in een verscheidenheid van voedingsmiddelen. Veel mensen die lijden aan allergieën van het voedsel kleurstof weten zelfs het niet. Aandacht te

Lecithine is een belangrijk onderdeel van de celwanden en membranen van de cel, en is samengesteld uit choline en inositol. In voedsel, is lecithine gevonden in grote hoeveelheden in het eigeel, vis en peulvruchten, alsmede enkele korrels. Marketeers

Lecithine is in veel commercieel geproduceerde levensmiddelen gebruikte dikker of stabiliseren van de ingrediënten. Worden kan afgeleid uit dierlijke bronnen, zoals eieren of plantaardige bronnen. Een van de meest voorkomende soorten lecithine is soj

Choline en methionine zijn beide essentiële voedingsstoffen die nodig zijn in de voeding om gezondheid te behouden. Choline houdt celmembranen gezond, ontsteking vermindert, kan de zenuwen kunnen communiceren met de spieren en voorkomt de build up va

Dus u bent een gourmet kok en zijn nu venturing uit in de spannende nieuwe grondgebied van moleculaire gastronomie? Ben je bezig met het ontdekken van het opwindende manieren schuimen de gerechten die u kunnen verbeteren. Ook vindt u hoe om te maken

Lecithine granulaat zijn grote manieren om extra lecithine toevoegen aan uw dieet. Lecithine is een natuurlijk voorkomende vettige stof gevonden in een verscheidenheid van verschillende voedingsmiddelen zoals sojabonen, ei jukken en volle granen. Het

Voedsel emulgatoren zijn chemische stoffen die voedselingrediënten, zoals water en olie helpen, om te mengen bij het mengen, vorming van een emulsie. Emulgatoren worden ook gebruikt als beluchten agenten om desserts zoals mousses en gebak-- en als de

Lecithine bevat vetzuren, die verzadigde of onverzadigde, afhankelijk van het voedsel kunnen. Uw eigen lever produceert lecithine, een onderdeel van gal te verteren vet. Het is daarom niet een vereiste in uw dieet. Maar het van nature in tal van leve

De myelineschede helpt zenuwen met signaaloverdracht. Als de schede is beschadigd, zijn problemen met geheugen, specifieke bewegingen en functies gemeenschappelijk. Bepaalde auto-immuunziekten en buiten chemische factoren, zoals de pesticiden in voed

De warme dagen van de zomer zijn perfect voor outdoor onderhoudend. Echter, een zomer buffet buiten instellen is makkelijker gezegd dan gedaan. Zomer staat bekend om zijn koude salades, watermeloen en verfrissende drankjes, maar dat warme weer maakt

Hoewel de correlatie tussen dieet en acne is nog steeds wordt onderzocht, tonen studies verbindingen tussen bepaalde triggering voedingsmiddelen en acne flare-ups. Dieet mogelijk een belangrijke speler in zowel oplossen en verergering van de symptome

Eten is een noodzaak, maar het is ook één van de meest flexibele delen van uw budget. In tegenstelling tot huur, die moeilijk is te veranderen, kun je vaak verstandige voedingskeuzes die uw maaltijden betaalbaar te houden. De Amerikaanse regering voo

Plan een Piratenpartij? Voedsel is een groot deel van het plezier! We hebben je bedekt met eenvoudige ideeën die een grote impact te maken zonder de stress toe te voegen aan de kok van het schip. In feite, kunnen mini-pirates samenstellen allermeest

Terwijl s'mores zijn meestal een kampvuur fave voor kinderen, moet goede grub niet worden aangetast tijdens een diner in de buitenlucht. Van make-ahead recepten voor gerechten die smeekt te worden gekookt op een open vuur, hebben we uw volgende famil

Vieren de eerste verjaardag van je baby is een grote deal. Van de uitnodigingen aan de decoraties aan het voedsel is er enige serieuze planning te doen! Heb geen angst - hebben we de voedingsmiddelen bedekt. Als u bent het samenstellen van het menu,