Snelle broden in pannen van de mini brood bakken is een leuk alternatief voor de traditionele 9-door-5 brood brood pan. Mini broden maken als cadeau voor de feestdagen, individuele porties voor brunch of een bakken verkoop is een geweldige manier om het gebruik van voorverpakte quick brood mixen. Uitzoeken hoe te bakken van kleinere hoeveelheden quick brood deeg in mini brood pannen neemt enige voorbereiding en enkele aanpassingen aan de bakken tijd.
Wat die u nodig hebt
- Snel brood mix of recept
- Bakplaat
- Mini brood pannen
- Nonstick kokende nevel
Stap 1
Het quick-brood deeg bereiden. Volg de instructies op de voorverpakte mix of in het cookbook zoals voorgeschreven voor een standaard 9-door-5 brood brood pan. Verwarm de oven tot de aanbevolen temperatuur in het recept. Worden zal aangepast aan het bakken tijden, niet de temperatuur, wanneer bakken in mini brood pannen.
Stap 2
Gebruik een koekjesblad met een lip. Lijn de bakplaat met de mini brood pannen. Spreiden de pannen ten minste 1 inch uit elkaar zodat de hete lucht kan stromen rond elk brood pan. Afhankelijk van de grootte van het brood pannen zal de cookie blad drie of meer mini brood-pannen.
Stap 3
Meten één van de mini brood pannen door vullen met water en vervolgens het water uitstroomt in een maatbeker. Elke mini loaf pan met nonstick kokende nevel spuiten. Meten van de snelle brood deeg voor elke mini brood pan. Maatregel 3/4 kop van deeg voor een mini loaf pan die in het bezit ongeveer 1 kopje. Gebruik 1/3 kopje van deeg voor een 1/2 kopje formaat mini brood pan.
Stap 4
Zet de bakplaat en pannen gevuld mini brood in de oven op het middelste rek. Verminderen het bakken tijd door 1/4 bij het gebruik van mini brood pannen. Bijvoorbeeld een recept dat een snelle brood 9-door-5 brood voor 40 minuten bakt moet bak gedurende 30 minuten als onderverdeeld in mini brood pannen.
Stap 5
Controleer de mini broden tijdens baksel. Kraken in het midden, zijn stevigheid en bruinen alle tekenen die de broden worden gedaan. Plaats een tandenstoker in twee gebieden in de buurt van het centrum van de broden om te controleren voor vochtig deeg. Wanneer de tandenstoker er schoon komt, gebeurt dat individuele mini brood bakken.
Stap 6
Koel de mini brood pannen op een verhoogde koeling rack. Kan kamertemperatuur lucht rond de basis van de pannen om te koelen van de broden. Wanneer de broden enigszins warm aanvoelt zijn, gebruikt u een boter mes rond de randen van de pannen los van de broden te maken. Zachtjes schakelen de pannen aan de zijkant en de broden te verwijderen.
Tips & waarschuwingen
- Vet alleen de bodem van de pan mini brood te verminderen over de randen van de pan bakken.
- Plaats een tent van aluminiumfolie over de broden als ze te snel bruin.
