U gewoon de perfecte appeltaart gebakken en u wilt het perfecte soort vanille-ijs om het te begeleiden. Echter zodra je naar de supermarkt, u bent geconfronteerd met ten minste 10 verschillende soorten vanille-ijs en u niet zeker weet welke één te halen. Na het lezen van de etiketten, zie je dat de meeste zijn met het label "vanilla bean" of "gewone vanille." Het verschil kennen zodat de volgende keer dat je kiezen van het beste ijs moet ter aanvulling van uw beroemde appeltaart, weet u precies welke een te halen.
Roomijs van vanille boon
Roomijs van vanille boon is wat de meeste mensen zouden noemen, "echte" ijs. Het kan kan worden gekocht in de meeste kruidenierszaken maar een beetje moeilijker te vinden en duurder omdat het de smaak van de werkelijke onverwerkte granen gevonden binnen een vanillestokje krijgt. Hier ziet u minuscuul zwarte korrels in echte vanille boon-ijsjes die is een gemakkelijke manier te vertellen als je echt natuurlijke ijs of niet.
Gewone vanille-ijs
Meeste ijs gekocht winkel, melk bars en restaurants is regelmatige vanille-ijs. Dit soort ijs is vaak in massa geproduceerde en zuiver vanilleuittreksel of verwerkte vanille smaakstof is gebruikt het haar om smaak te geven. Omdat geconcentreerde versies van vanille worden gebruikt, kunt u de vanille met het blote oog niet zien. Gewone vanille-ijs is normaal wit of gebroken wit van kleur. De vanille-extract gebruikt in reguliere ijs kan ook worden gebruikt in recepten voor taarten, muffins en andere zoete gebakken goederen.
Overeenkomsten
Beide soorten vanille-ijs zijn gemaakt van de meerderheid van de dezelfde basisingrediënten waarin eieren, suiker en slagroom. Ze ook zowel hebben een vanille aroma en zijn over het algemeen witte in verschijning. Zowel vanille boon en regelmatige vanille ijs kan ten slotte worden thuis gemaakt of gekocht pre-en-klare.
Verschillen
Het belangrijkste verschil tussen vanille boon en regelmatige vanille ijs ligt in de stof die wordt gebruikt om het te geven zijn vanille aroma. In eerste instantie zijn werkelijke vanille bonen gebruikt. Normaal gesproken kunt u herkennen echte vanille boon ijs gemakkelijk doordat u moet zitten kundig voor zien van de kleine zwarte korrels die voor het vanillestokje komen. Gewone vanille-ijs krijgt zijn smaak van vanille-extract of verwerkte vanille smaak supplementen. In dit geval het ijs gewoon ziet er uniforme in kleur.
