Dit is zo'n een gemakkelijk kip schotel te bereiden. En er zijn zoveel variaties op dit recept. Ik denk dat dit recept zo veel smaak en diepte aan. En is eenvoudig en maar elegante. Ik dien dit tijdens Pasen en kerst.
Wat die u nodig hebt
- 3 grote eieren
- 1 pond kip schnitzels
- 2 kopjes broodkruimels
- 1/4 lb ham
- geraspte kaas
- geraspte mozzarella
- tandenstokers
- ovenschaal
- 2 eetlepels olie
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 16oz gevierendeeld paddestoelen
- 1/2 eetlepel bloem
- 3/4 kopje marsala wijn
- 2 eetlepels boter
- 1 el gehakte verse peterselie
Het eerste ding dat u wilt doen is verwarm je oven aan 350 graden.
Nu wil je de kip schnitzels brood. Dus geraspte in een kom beat de drie eieren met 1 eetl kaas geslagen in het ei mengsel ook. En voeg het paneermeel in een afzonderlijke plaat. En voeg de mozzarella en de ham in aparte gerechten. Zorg ervoor dat ook de tandenstokers klaar te hebben.
Dus kunnen nu hebben we de paneren en vulling station klaar we beginnen aan het brood de schnitzels. dus neem een kip kotelet en dompel in het ei-mengsel. En dan duik de kip nu in de paneermeel. Instellen dat kotelet op een aparte schotel totdat alle van de kip schnitzels gepaneerd zijn gescheiden.
Nu dat al de schnitzels zijn gepaneerd en opgesteld. Ga je gang en neem een plakje ham en vouwen in halve lange manieren en leg de gevouwen stuk ham over een kip kotelet. Dit te doen al de kip schnitzels met een stuk ham gevouwen op de top van de kip.
Nu dat al de schnitzels hebben een plakje ham op hen ga je gang en toevoegen sommige geraspte mozzarella over elk stuk van kip met de ham op.
Zodra de schnitzels allemaal de ham en mozzarella op hen zult u willen oprollen van de kip schnitzels met de ham en mozzarella. Dus beginnen op de bodem net nemen van het onderste deel van de kip en ward opvouwen en oprollen. En drie tandenstokers gebruiken te houden de samengevouwen chickken schnitzels in plaats. Dit doen tot alle van de kip schnitzels.
Nu de overdracht de samengevouwen tot kip schnitzels aan een bakken schotel en zet opzij terwijl we de saus bereiden.
Voeg de olie in een grote koekepan op matig hoog vuur. En laat dat heta omhoog.
Toevoegen aan de koekepan olie de paddestoelen met zout en peper naar smaak en laat de paddestoelen te krijgen iets mals. Af en toe roeren. Dit duurt ongeveer vijf minuten. U wilt niet de paddestoelen te zacht ze zal bakken en malser.
Nu Strooi de bloem over de paddestoelen. De meeste van de olie en dit toestaat absor ook de saus te dikken omhoog. Dus beweeg in de bloem. En zodra de paddestoelen zijn bekleed met een enkele bloem en u geen meer wit ziet.
Ga verder toevoegen het toevoegen van de marsala wijn in de pan met de paddestoelen. Dat allemaal samen goed roeren. En laat de marsala wijn om te koken iets naar beneden. En gooi in de gehakte peterselie aan de wijn en champignons. Voeg de boter in de pan en roer. Wanneer de boter is gesmolten. Neem de saus en giet de saus over de pan van opgerolde kip.
Zet de pan met de saus in de oven gedurende 45 minuten tot 1 uur. De top van de kip bruin zal zijn en de kaas is gesmolten en gieten uit de zijkanten.
- Zorg ervoor dat de Tandenstokers verwijderen
