Hoe maak je verminderde Balsamico azijn



Balsamico azijn staat bekend om haar rijke donker, kleur en pittig aroma. Rechtstreeks uit de fles maakt het een prachtige slasaus in combinatie met olijfolie. Echter, als je een beetje tijd om deze heerlijke kruiderij nemen kunt u een veelzijdige saus en topping voor alles van vlees aan vers fruit. Balsamico azijn is gemakkelijk te verminderen en in een paar korte minuten kunt u uw maaltijd met onverwachte smaak verbeteren.

Wat die u nodig hebt

  • Kleine en middelgrote koekepan
  • 1 kopje balsamico azijn
  • Garde
  • Plaats de koekenpan op het fornuis en giet de azijn in de koekenpan. Zet de warmte tot middelhoge.

  • De azijn aan de kook brengen en dan vermindering van de warmte en laat het sudderen.

  • Garde de azijn af en toe als het simmers ter voorkoming van branden.

  • Sudderen gedurende ongeveer twee tot vier minuten of totdat de azijn bijna uw gewenste consistentie bereikt. Als u het gebruikt voor een saus moet het matig viskeus en stroperig.

  • Haal de pan van het vuur en laat de azijn te zitten een paar minuten. Het blijft te dikken.

  • Giet de warme azijn over vis, vlees of bovenop vers fruit zoals aardbeien.

Tips & waarschuwingen
  • De azijn zullen veraangenamen zoals het vermindert. Zodra het een consistentie je bent tevreden, cool en een beetje smaak om ervoor te zorgen dat het heeft de gewenste smaak hebt bereikt.
  • Vermijd het kopen van huismerken van balsamico azijn of die merkbaar minder duur in prijs. Vermindering van de balsamico azijn intensiveert de smaak, een azijn van goede kwaliteit is daarom essentieel.

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je romige balsamico azijn

Hoe maak je romige balsamico azijn

De sleutel tot het creëren van een luxe en romige balsamico-emulsie is koppelen met een goede kwaliteit olie, een emulgator--zoals mayonaise, mosterd-- of een vermoeiende garde te grondig combineren. Of u een vinaigrette voor een frisse salade van tu
Hoe te verwijderen een balsamico azijn vlek van Suede

Hoe te verwijderen een balsamico azijn vlek van Suede

Suède kan een prachtig medium voor portemonnees, jassen, schoenen en meubels, maar sommige extra verzorgt omdat het moeilijk te reinigen vanwege zijn zachte en delicate textuur kan worden. Een van de belangrijkste dingen om te weten over het reinigen
Hoe maak je een balsamico glazuur

Hoe maak je een balsamico glazuur

Balsamico glazuur, ook bekend als balsamico vermindering, biedt een uitbarsting van pittig aroma dat goed met een breed scala aan gerechten werkt. Het gaat goed met veel vlees en schaaldieren, met name kip, lam en Sint-jakobsschelpen. Dankzij de inhe
Hoe maak je moeder van azijn

Hoe maak je moeder van azijn

Moeder van azijn is een stof die vormt in het fermenteren van alcoholhoudende vloeistoffen. Het komt van nature en is eigenlijk de cellulose die tegen bacteriën vormt. U kunt uw eigen azijn maken met de moeder van azijn in het thuis. Er zijn een paar
Hoe maak ik de balsamico granaatappel?

Hoe maak ik de balsamico granaatappel?

Balsamico granaatappel maakt een grote salade dressing, maar het kan worden gebruikt in zowat elke manier die je wilt. Wat was ooit een exotisch koken ingrediënt kan nu gemakkelijk gemaakt worden thuis. Echte granaatappelsap wordt gebruikt om de azij
Hoe marineren kipfilet in balsamico azijn

Hoe marineren kipfilet in balsamico azijn

Kipfilet marineren voegt smaak en de nodige vocht aan het vlees, omdat het een magere eiwitten meestal geserveerd zonder vel aan deze calorie-bewuste tijden. Een balsamico azijn marinade levert tal van smaak, maar als een zuur base het kan eigenlijk
Hoe ter vervanging van balsamico azijn van witte azijn

Hoe ter vervanging van balsamico azijn van witte azijn

Azijn zijn de pittig lieveling van de culinaire wereld, een beetje van zip toevoegen aan marinades, salade dressings, sauzen en zelfs sommige desserts. Gemaakt met behulp van een bacterie genaamd Acetobacter aceti, verdunde wijnen, fruit, zijn granen
Hoe maak je zure room & azijn komkommers

Hoe maak je zure room & azijn komkommers

Veel Europese landen hebben een traditie van dressing komkommers met zure room, suiker en azijn. Dit maakt een heerlijke taart en zoete bijgerecht of relish dat perfect past bij veel maaltijden. Bijna identieke recepten zijn afkomstig uit de landen z
Hoe maak je Apple Cider azijn smaak goed

Hoe maak je Apple Cider azijn smaak goed

Apple cider azijn kan echt goed voor je, maar veel mensen gewoon niet kan staan de smaak. In plaats van verstikking het naar beneden elke keer dat u een slokje nemen, kun je de appel cider azijn dat eigenlijk goed smaakt.Wat die u nodig hebt2 theelep
Hoe maak je Apple Cider azijn thuis

Hoe maak je Apple Cider azijn thuis

Apple cider azijn is gewoon appel cider die gisten voorbij het drinken fase heeft gekregen. Appel cider azijn is geweldig om te gebruiken in zelfgemaakte salade dressings en andere koken en is beweerde te hebben helende eigenschappen voor alles van h
Hoe maak je een sproeiflacon azijn

Hoe maak je een sproeiflacon azijn

Azijn is een prachtig ding. Het kan worden gebruikt overal in het huis, binnen en buiten; voor schoonmaken, koken en tuinieren.In de keuken, houd het in de pot, maar hebben een paar spray flessen handig in de garage, de wasplaats en de badkamer.Vul e
Hoe maak je een Caprese salade met balsamico vermindering

Hoe maak je een Caprese salade met balsamico vermindering

Ongeacht hoeveel Italiaanse hapjes die je hebt besteld of gemaakt, u kunt genieten van jezelf en diner gasten met simplistische ingrediënten en vet smaken bij de presentatie van een Caprese salade. Deze traditionele Zuid-Italiaanse antipasto combinee
Hoe infusie van balsamico azijn met kruiden & Fruit

Hoe infusie van balsamico azijn met kruiden & Fruit

U wilt verheffen balsamico van rijke saldo van scherp en zoet wanneer u infusie, gebruik een zachte hand te laag licht smaken en bloemen aroma's die werken met de azijn, niet tegen. Balsamico heeft een onstuimige smaak en het aroma op zijn eigen. En
Hoe maak je Dragon azijn

Hoe maak je Dragon azijn

Probeer voor een werkelijk unieke eetervaring, Dragon-geïnfundeerd azijn. De Dragon minty zoethout ondertoon paar perfect met azijn te maken van een out-of-the-gewone kruiderij die zeker is om spice up veel maaltijden. Een Dragon azijn in de supermar