Hoe te bevriezen Pot gebraad

Om stoofvlees, u eerste brown een rundvlees gebraden in een pan en smoor het vervolgens langzaam in vloeistof in een oven, boven op een kachel of in een slow cooker. U kunt een eenvoudige, een-pot maaltijd maken door toevoeging van wortelen en aardappelen in de pan zoals het gebraad is koken. Geld besparen met behulp van een hardere, minder dure knippen van rundvlees, zoals een klauwplaat of schouder geroosterd, bij het maken van stoofvlees; langzaam-koken het vlees zal het vochtig en zacht maken. Stoofvlees kan veilig worden bevroren in de vriezer voor enkele maanden.

Wat die u nodig hebt

• Stijf, diepvries-safe storage container met een luchtdicht deksel
• Papieren handdoek

• Vriezer tape

• Snijd het gebraad met warme pot zodat het sneller afkoelt. U kunt het vlees ook snel afkoelen door deze te plaatsen in de koelkast gedurende één uur vóór het verpakkingen voor diepvries opslag.

• Plaats het stoofvlees segmenten in een rigide, diepvries-kluis kunststof opslagcontainer en giet het gebraad van kokende vloeistof of jus over het vlees segmenten om te voorkomen dat ze uitdrogen tijdens het vriesproces. U een 1/2-inch hoofd ruimte voor uitbreiding.

• Veeg een vloeistof of jus off van de rand van de container met een papieren handdoek voordat u stevig op een luchtdichte deksel op de container.

• Maak een label voor de container op door het schrijven van de datum van de opslag op een stuk van de vriezer tape. Druk op het etiket op de container als een handige referentie.

• Het stoofvlees opslaan in een vriezer vastgesteld op 0 graden Fahrenheit voor twee tot vier maanden.