Restaurant beleid & Procedures



Voedselveiligheid is een van de belangrijkste taken gegeven aan een restaurant manager en personeel; beleid en procedures moeten worden gevolgd om ervoor te zorgen dat voedsel overgedragen ziekten zijn niet toegestaan om te verspreiden.

Wassen van de handen

  • Het belangrijkste beleid te volgen is goede wassen van de handen procedures. Hang een poster van het wassen van de handen over elke wastafel, en zorgen dat alle teamleden het religieus volgen.

FIFO

  • Wanneer het opslaan van voedsel, volg altijd het plan FIFO: First In, First Out. Nieuwere eten is achter of op de bodem van de stapels, waardoor oudere voedsel meer kans om te worden gebruikt eerst worden opgeslagen.

Afwassen

  • Volg alle staatswetten met betrekking tot afwassen procedures. Gebruik een drie wastafel methode, met behulp van wassen, spoelen en zuiveren van procedures. Houd test strips in de buurt om te testen sanitizer water vaak.

Tabellen

  • Tabellen worden gereinigd en ontsmet na elke klant. Sanitizer water in aparte emmers voor dit gebruik moet worden gehouden, en het moet vaak worden gewijzigd.

Zieke werknemers

  • Werknemers met hoesten, niezen of andere symptomen moeten blijven thuis dus niet te infecteren collega.

Temperatuur

  • Gebruik digitale thermometers om te testen voedsel temperatuur regelmatig gedurende de dag. Koud voedsel moet onder de 40 graden, warm eten boven 140. Een levensmiddel dat valt niet binnen het gewenste bereik moet onmiddellijk worden weggegooid.

Gerelateerde Artikelen

Hoe schrijf je een beleid & Procedure boek

Hoe schrijf je een beleid & Procedure boek

Men zou kunnen denken dat de belangrijkste reden voor het schrijven van een beleid en Procedurehandleiding is het houden van werknemers in de lijn en het vrijmaken van toezichthouders uit microbeheer. Maar de belangrijkste reden voor het samenstellen
Klant facturering beleid Procedures

Klant facturering beleid Procedures

Klant facturering is een belangrijke stap in het bestelproces. Als ze niet een tijdige factuur krijgen, zullen sommige kopen bedrijven gewoon negeren van de behoefte aan betaling op leveringen die zij hebben besteld. Als u van plan te leveren product
Wat Is een beleid Procedure Protocol?

Wat Is een beleid Procedure Protocol?

Beleid procedure protocol bestaat uit gegevens waarmee een organisatie normen van praktijken die eventueel professionele, wetgevende, regelgevende en andere zakelijke vereisten. Tijdje ontwikkeld beleid en procedures zijn meestal verplicht, specifiek
Hoe te communiceren beleid & Procedures

Hoe te communiceren beleid & Procedures

Succesvolle implementatie van nieuwe beleidslijnen en procedures, is afhankelijk van een zorgvuldige afweging van de problemen bij de hand en een duidelijke formulering van acties om hen te richten. Beleidsmakers en managers moeten duidelijk communic
How to Create beleid & Procedures voor informatiesystemen

How to Create beleid & Procedures voor informatiesystemen

Beleid en procedurele documentatie ter ondersteuning van uw informatiesystemen is (IS) werking essentieel voor de effectieve en duurzame werking van uw hele bedrijf. Zonder documentatie verantwoordelijkheden voor het behoud en de bescherming van de p
Restaurant werknemer beleid & Procedures

Restaurant werknemer beleid & Procedures

Runnen van een professionele en succesvolle restaurant vereist dat u echte beleid instellen en stok met de tenuitvoerleggingsprocedures. Werknemers moeten duidelijk de verantwoordelijkheden die verder gaan met hun werk. Beheer moet regelmatige beoefe
Personeel beleid & Procedures

Personeel beleid & Procedures

Elk bedrijf moet heb geschreven beleid en procedures dat document wat wordt verwacht van werknemers en wat zij kunnen verwachten van het bedrijf. Soms aangeduid als een werknemershandleiding, bieden deze documenten duidelijke richtsnoeren met betrekk
Voorbeeld van handmatige beleid & Procedures

Voorbeeld van handmatige beleid & Procedures

Beleid en procedures, als geschreven, managers en werknemers richtsnoeren te bieden voor reële, uniform, logische en juridische behandeling van iedereen in een organisatie of bedrijf. Bedoelde beleid de regels en procedures bieden manieren waarop het
Payroll beleid & Procedures

Payroll beleid & Procedures

Een payroll-beleid beschrijft het payroll-proces met betrekking tot de administratie van salarissen, tijdwaarneming, payroll planningen en betalingsmethoden. Gedocumenteerde procedures waarborgen een duidelijk en afgebakend goedkeuringsproces, effici
Disciplinaire beleid & Procedures

Disciplinaire beleid & Procedures

Human Resources (HR)-afdelingen in het hele land zijn verantwoordelijk voor het toezicht op en het waarborgen van werkgelegenheidsbeleid. Dit beleid kunnen variëren van tijdwaarneming en payroll ethiek en voordelen. Een ander beleid opgenomen in het
Document beleid & Procedures

Document beleid & Procedures

Beleid en procedures zijn eisen voor de meeste organisaties. Velen hebben deze soorten documenten schrijven, omdat ze moeten voldoen aan voorschriften, zoals de International Organization for Standardization (ISO). ISO is een familie van normen die z
Restaurant de Procedure voor het koelen van een gebraden kip

Restaurant de Procedure voor het koelen van een gebraden kip

Restaurant keukens hebben evenwicht tussen snelheid en kwaliteit tijdens elke stap van voedselbereiding, allen terwijl het volgende HACCP, of Hazard Analysis and Critical Control Points-richtlijnen. Dit betekent na FDA-gemandateerd veiligheidsvoorsch
Hoe vast te stellen beleid & Procedures

Hoe vast te stellen beleid & Procedures

Uw bedrijfsbeleid en procedures zijn de regels u vast voor de dagelijkse werking van het bedrijf. Het beleid en de procedures zijn gebaseerd op wat het beste voor het bedrijf en werknemers, alsmede van de juridische richtsnoeren uiteengezet door fede
Checklist van standaard ziekenhuis beleid & Procedures

Checklist van standaard ziekenhuis beleid & Procedures

Bijna alle bedrijven hebben een aantal beleidslijnen en procedures om de gids werknemers door middel van de verschillende incidenten die ze tegenkomen terwijl op de baan. Hebben beleidsmaatregelen en procedures helpt ervoor zorgen dat elke werknemer